Mendirikan sebuah rumah makan, tentu harus memerhatikan berbagai segi kebersihan dan juga kenyamanan bagi pelanggan yang datang kesana. Mulai dari kebersihan bahan makanan, peralatan makan, lokasi, dan banyak aspek kebersihan lainnya yang harus benar-benar diperhatikan dengan jeli. Akan tetapi, banyak juga orang yang menjual makanan tanpa memerhatikan aspek kebersihan pada makanan. Seperti halnya seorang pegawai di salah satu rumah makan yang mendadak viral belakangan ini.
Pasalanya, seorang pegawai pria ini tertangkap melakukan hal yang sungguh-sungguh menjijikkan pada peralatan makan yang digunakan untuk menyajikan makanan ke pelanggan. Dirinya dengan sengaja mencuci piring menggunakan air comberan yang berada di jalanan yang menggenang. Padahal, air tersebut benar-benar kotor dan berwarna cokelat sehingga tak baik untuk digunakan mencuci peralatan makan. Semenjak saat itu, pegawai pria ini menjadi viral lantaran perlakuannya yang jorok itu.
Rupanya, usut punya usut, salah satu rumah makan India yang terletak di kawasan Bangsar, Malaysia ini melakukan hal tersebut. Daerah Bangsar ini memang terkenal menyajikan berbagai makanan India pada malam hari. Namun, semenjak beredarnya kasus pegawai mencuci piring di air comberan tersebut. Banyak publik yang tidak mau lagi untuk makan di kawasan sana.
Dalam kurun waktu tuga jam saja, video tersebut sudah beredar dan dibagikan sebanyak 30 ribu kali. Tak hanya satu pegawai saja, bahkan ada beberapa orang pegawai juga yang mencuci piring di air comberan tersebut.
Padahal, sangat tidak jelas sumber air tersebut darimana asalnya dan berbahaya atau tidaknya air tersebut juga tidak diketahui.
Semenjak vdieonya beredar, tiba-tiba saja beredar sebuah surat permintaan maaf dari restoran yang bersangkutan tersebut.
“Dear pelanggan,
Kami ingin meminta maaf atas kejadian kurang menyenangkan oleh pegawai baru di outlet kami yang berad di Bangsar baru-baru ini.
Hal ini tidak pernah terjadi sebelumnya dan seharusnya tidak pernah terjadi.
Kami juga ingin meyakinkan anda bahwa (nama restoran disensor-red) kami secara konsisten melakukan inspeksi masalah kesehatan secara berkala.
Kami meminta maaf karena insiden karena ulah pegawai baru kami dan kami mengerti bahwa hal ini tidak bisa diterima.
Kami akan terus memonitor dapur kami dengan penuh perhatian dan lebih hati-hati karena higienitas dan kebersihan merupakan prioritas tertinggi kami.
Tindakan tegas telah diperlakukan bagi para staf yang bertanggung jawab dan kami ingin meyakinkan anda bahwa hal tersebut tak akan terulang kembali.
Kami sangat mengerti dengan kekhawatiran anda.
Bagaimanapun aku harap anda masih memberi kami kesempatan untuk melayani anda di masa depan.
Tolong datang ke acara “Buka Puasa” gratis di restoran kami di outlet Bangsar jam 19.30 – 21.30 (waktu setempat) pada 31 Mei 2018 dan anda bisa menghubungi saya secara pribadi jika anda memiliki keluhan lain.
Kami sangat mengapresiasi perlindungan anda, dan sekali lagi, kami dengan tulus meminta maaf atas apa yang terjadi dan memastikan hal tersebut tidak terulang kembali. Terima kasih.”
Jika kamu memiliki banyak sekali peralatan makan, maka kamu harus memastikan bahwa semuanya bersih dan steril. Cara yang bisa kamu lakukan, antara lain:
1. Segera cuci
http://aceh.tribunnews.com
Segeralah untuk mencuci peralatan makan setelah digunakan. Hal ini untuk menghindari berkembang biaknya bakteri dan kuman.
2. Keringkan
https://wolipop.detik.com
Jangan lupa untuk mengeringkan peralatan makan setelah dicuci dan jangan biarkan dalam kondisi basah. Ada baiknya mengelapnya dengan kain kering dan bersih sebelum disimpan.
3. Penyimpanan
http://trendrumah.com
Ada baiknya untuk menyimpan peralatan makan pada wadah yang tertutup.Hal ini guna menghindari kontaminasi dari luar, seperti dari debu atau bahkan dari serangga.
4. Bilas sebelum digunakan
http://www.tribunnews.com
Jika kamu masih kurang mantap dengan alat makan yang akan kamu gunakan. Kamu bisa membilasnya dengan air panas sebelum digunakan. Hal ini akan membantu membersihkan kotoran-kotoran yang menempel.
Peralatan makan, tentunya sangat penting dijaga kebersihannya. Karena, setiap makanan yang disajikan di atas piring akan masuk ke dalam tubuh manusia. Jika tidak steril dan kotor, maka akan sangat berbahaya jika sampai ada kuman atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh manusia bukan? Itulah mengapa sangat penting menjaga kebersihan peralatan makan kita.